Ergotioneinajest aminokwasem na bazie siarki. Aminokwasy to ważne związki pomagające organizmowi budować białka. Ergotioneina jest pochodną aminokwasu histydyny syntetyzowanego w przyrodzie przez różne bakterie i grzyby. Występuje w większości rodzajów grzybów, a naturalnie duże ilości wykrywa się w rodzajach ostryg, borowików, portobello, białego guzika i shiitake. Fasola czerwona, fasola czarna, czosnek i otręby owsiane to inne źródła pożywienia, ale ich bioidentyczna forma może zostać zsyntetyzowana w laboratorium i okazała się bezpieczna. Ergotioneina jest pochodną aminokwasu histydyny syntetyzowanego w naturze przez różne bakterie i grzyby . Występuje w większości rodzajów grzybów, a naturalnie duże ilości wykrywa się w rodzajach ostryg, borowików, portobello, białego guzika i shiitake. Czerwona fasola, czarna fasola, czosnek i otręby owsiane to inne źródła pożywienia, ale biologicznie identyczna forma może zostać zsyntetyzowana w laboratorium i okazała się bezpieczna.
Korzyści z ergotioneiny
1. Wspieraj funkcje poznawcze
Ergotioneinajego poziom spada wraz z wiekiem. Badanie obserwacyjne wykazało, że starsze osoby cierpiące na łagodne problemy z pamięcią związane ze starzeniem się miały niższy poziom ergotioneiny niż osoby bez zaburzeń.
2. Skarbnica przeciwutleniaczy
Przeciwutleniacze odgrywają kluczową rolę w przeciwdziałaniu stresowi oksydacyjnemu. Aby prawidłowo funkcjonować, nasz organizm potrzebuje przeciwutleniaczy, aby zrównoważyć wysoce reaktywne wolne rodniki. Kiedy w naszym organizmie nie ma wystarczającej ilości przeciwutleniaczy, reaktywne wolne rodniki mogą siać spustoszenie na naszym zdrowiu. Przeciwutleniacz ergotioneina będzie aktywnie wyszukiwać i neutralizować szeroką gamę wolnych rodników, aby pomóc chronić przed stresem oksydacyjnym.
3. Potencjalne korzyści związane ze zdrowym starzeniem się
Przeciwutleniające właściwości ergotioneiny wpływają nie tylko na zdrowie wewnętrzne, ale także na piękno zewnętrzne. Promieniowanie UV pochodzące ze słońca powoduje znaczące zmiany w strukturze naszej skóry przez całe życie, i to nie tylko w wyniku oparzeń słonecznych. Codzienna ekspozycja na światło UV powoduje „fotostarzenie”, czyli przedwczesne starzenie się skóry, charakteryzujące się zmarszczkami, drobnymi liniami i przebarwieniami – skutki, których każdy chce uniknąć. Ergotioneina może mieć działanie dermatoprotekcyjne, pomagając chronić przed przyspieszonym starzeniem spowodowanym ekspozycją na światło UV . Ergotioneinę można wykorzystać do stworzenia nowych balsamów do pielęgnacji skóry lub zdrowszych produktów przeciwsłonecznych
Zastosowania Ergotioneiny
Ergotioneina (EGT)to aminokwas występujący głównie w grzybach oraz fasoli czerwonej i czarnej. Występuje także u zwierząt, które jadły trawy zawierające ergotioneinę. Ergotioneina jest czasami stosowana jako lek.
Ergotioneina (EGT) to naturalny chiralny aminokwas przeciwutleniający, biosyntetyzowany w niektórych bakteriach i grzybach. Jest to ważny związek bioaktywny, który był stosowany jako zmiatacz rodników, filtr promieni ultrafioletowych, regulator reakcji utleniania i redukcji oraz bioenergetyki komórkowej, a także fizjologiczny cytoprotektor itp.
Czas publikacji: 30 sierpnia 2023 r
