Ergotioneinajest aminokwasem siarkowym. Aminokwasy to ważne związki, które pomagają organizmowi budować białka. Ergotioneina jest pochodną aminokwasu histydyny, syntetyzowanego w naturze przez różne bakterie i grzyby. Występuje w większości rodzajów grzybów, a jej naturalnie wysokie stężenia wykryto w boczniakach, borowikach, portobello, białej papryce i grzybach shiitake. Czerwona i czarna fasola, czosnek i otręby owsiane to inne źródła pożywienia, ale bioidentyczna forma może być syntetyzowana laboratoryjnie i udowodniona jako bezpieczna. Ergotioneina jest pochodną aminokwasu histydyny, syntetyzowanego w naturze przez różne bakterie i grzyby. Występuje w większości rodzajów grzybów, a jej naturalnie wysokie stężenia wykryto w boczniakach, borowikach, portobello, białej papryce i grzybach shiitake. Czerwona i czarna fasola, czosnek i otręby owsiane to inne źródła pożywienia, ale bioidentyczna forma może być syntetyzowana laboratoryjnie i udowodniona jako bezpieczna.
Korzyści z ergotioneiny
1. Wspieranie funkcji poznawczych
ErgotioneinaPoziomy ergotioneiny spadają wraz z wiekiem. Badanie obserwacyjne wykazało, że u osób starszych cierpiących na łagodne problemy z pamięcią związane z wiekiem poziom ergotioneiny był niższy niż u osób bez zaburzeń.
2. Skarbnica przeciwutleniaczy
Antyoksydanty odgrywają kluczową rolę w przeciwdziałaniu stresowi oksydacyjnemu. Aby prawidłowo funkcjonować, nasz organizm potrzebuje antyoksydantów, które równoważą poziom wysoce reaktywnych wolnych rodników. Gdy w organizmie brakuje antyoksydantów, reaktywne wolne rodniki mogą siać spustoszenie w naszym zdrowiu. Ergotioneina, antyoksydant, aktywnie wyszukuje i neutralizuje szeroką gamę wolnych rodników, pomagając chronić przed stresem oksydacyjnym.
3. Potencjalne korzyści dla zdrowego starzenia się
Właściwości antyoksydacyjne ergotioneiny nie tylko wpływają na zdrowie wewnętrzne, ale także na urodę. Promieniowanie UV powoduje znaczące zmiany w strukturze naszej skóry przez całe życie, nie tylko w wyniku oparzeń słonecznych. Codzienna ekspozycja na promieniowanie UV powoduje „fotostarzenie”, czyli przedwczesne starzenie się skóry, charakteryzujące się zmarszczkami, drobnymi liniami i przebarwieniami – efektami, których każdy chce uniknąć. Ergotioneina może mieć działanie dermatoprotekcyjne, pomagając chronić przed przyspieszonym starzeniem się skóry spowodowanym ekspozycją na promieniowanie UV. Ergotioneina może być wykorzystywana do tworzenia nowych balsamów do pielęgnacji skóry lub zdrowszych kremów z filtrem przeciwsłonecznym.
Zastosowania ergotioneiny
Ergotioneina (EGT)To aminokwas występujący głównie w grzybach, a także w czerwonej i czarnej fasoli. Występuje również u zwierząt, które jadły trawy zawierające ergotioneinę. Ergotioneina jest czasami stosowana jako lek.
Ergotioneina (EGT) to naturalny chiralny aminokwas, przeciwutleniacz biosyntetyzowany przez niektóre bakterie i grzyby. Jest ważnym związkiem bioaktywnym, stosowanym jako zmiatacz rodników, filtr promieniowania ultrafioletowego, regulator reakcji utleniania-redukcji i bioenergetyki komórkowej, a także fizjologiczny cytoprotektor itp.
Czas publikacji: 30 sierpnia 2023 r.
